居酒屋日記 200509

ランチ食べに行った。

今日は妹とランチ。

就職が決まったらしい。おめでとう。

また、就職祝か・・・。
この間、入学祝だったような・・・その前は成人祝・・・
これで最後にしてほしい。

私より先に結婚祝、出産祝はやめてくれ！心から願っております。

今日は、イタリアンな気分。
大名のラ・シチリアに行ってきた。何回か行ったことある、大名では珍しくちゃんとおいしいお店。
ランチは、スープｏｒサラダ、パスタｏｒグラタン、デザート、コーヒーで￥９５０

かぼちゃスープ。妹、お気に入り。

サラダ。食べかけ。

チキンと野菜のグラタン。ペンネも入ってる。結構あっさり最後までおいしい。

ブロッコリーのオイルパスタ。すごくおいしいけど前回来た時と偶然に同じメニュー。ちょっと悲しい。

パンナコッタとコーヒー。コーヒーと合う、しっかりしたパンナコッタでした。

おいしかった！ごちそうさまでした。

ただいま！

えー、ただいま帰りました。

今日は営業終了後、大名店の店長とマスターと私で、食事を兼ねたミーティングだったのです。

だから、写真は撮れなかったのです！
たまには、まじな話します！

「今後の営業方針について。」

うちのお店に来てください！
宴会で。ちょい飲みで。お食事で。デートで。

よろしくお願いしますだ・・・。

うげーー！！もう、４時じゃん！！
なんてこった・・・。寝ます。

久々の大名！

今日は、お休み。
仕事のさばけない私。昼間、事務所でパソコン入力作業。

７時に友人と待ち合わせて、食事に行く事に。

お店を決めてなかったので大名をぶらぶらしていたら、
ちょっとお知り合いのお店、「ウーバンブー」
久々行ってみよう！

エレベーターで店長のＹさんと乗り合わせた。
今日は平日なのに団体のお客が入ってて忙しいらしく、系列店に足りないお酒を借りに走ってたのだそう。

席はカウンターしか空いてなかった。
若い！若ーい人たちがいっぱいだよ～。

女の子がみんな、カルアミルク飲んでる！！
ご飯食べるときによく牛乳飲めるネ

団体に背を向けてカウンターで飲んでたら、ひゅるひゅる～
なんと、おしぼりが団体席から飛んできた。
女の子が男の子に投げつけたのが外れて私の席に。

てめぇ！あやまれ、コノヤロー！

・・・言ってないですヨ。・・・思っただけです。

ウーバンブーのラムステーキ。とってもジューシーで柔らかくてくせがなくってとってもおいしいの！

なんだか、疲れてるのかしら？調子が良くなくてあんまり食べれなかった。
すいません・・・。

鍋が食べたい

急に肌寒い今日この頃。
皆さん、鍋が食べたくありませんか～！？
きっとそうでしょう・・・。
おいしいお鍋、御用意しております。

昨日はＴさん・Ｏさんコンビが「鍋が食べたい。」とご来店。
いろんな具が入った、「ゴマ味噌ちゃんこ鍋」を食べる。たいした量ではなかったけど二人とも異常に食が細いので最後の雑炊までたどりつけず。・・・む、無念。（鍋の気持ち）

意外と忙しい。

最近の常連さん、Ｉさんが帰った座敷を片付けていると、忘れ物発見！
あわてて追いかける。
「Ｉさ～ん！忘れ物～～！！」・・・

店の前の壁に立ちションしてる。

「あぁー！ちょっと待っとけ！こっち来るなよ～。」

いい年こいて何をしよるん！？・・・ったくもう

さて、今日のまかないは？

がめ煮。全国版では筑前煮とか？言うのかしら？

あじをゴマ醤油で和えたもの。

さて、今日のメインディッシュは・・・

牛バラ肉と、ひらいて椎茸みたいになったマツタケのすき焼き風鍋で～す！うほーうまそー。
でも、すき焼きって食べてると味が飽きるよね。（贅沢！）

今日はデザートがあるのです。先日の酔っ払い、Ｔ君が手土産のケーキを持ってあやまりに来た。
「あらあら、そんな気をつかわんでよかったのにぃ。ありがと～う！」

（気は使わんでいいけん、金を使ってくれ。）

なんて

鬼な事を思いつつ、いただきま～す！
メロンのタルトだ。一緒に紅茶も入ってたので、食後のティータイム。
今日も満腹！明日は休みだ！
・・・仕事がたまってる。とほほ。

真夜中の選択

月曜日。先月まで定休日だったのでひまなはずだ！

・・・そういうときってたいがい予想はずれ。

常連さんも何組かいらっしゃいましたが、表のメニュー見てふらりと入ってきた人が何組かいた。
新しいお客様が来てくれるのは本当に新鮮でうれしいこと。

終わり頃、昨日の酔っ払いの一人、Ｙが昨日のことをあやまりに来た。
「ホントすんませんでした～！」
て、言いながらまた飲んでる・・・。アホやで。

忙しかったのもあって今日はマスターがまかないを作る気力がないようなので外に食べに行く事に。
店を出たのが２時だったのでいつも行く店が開いてない。
ふらふらしてると「筑豊ホルモン・りぼん」の看板が。４時まであいてるので入る事に。

まずは、センマイ刺ときゅうりのキムチでビールをぐびび。

この時間に焼肉はつらいなぁ～と乙女な私は考えてました・・・。
すると、「鍋焼き」なるメニューを発見！！
こりゃあ、いい

これにしよう！

うほ～お野菜タップリ！ヘルシーそうじゃん。
野菜の下にホルモンがいろいろ入ってる。ホルモンは各部位トッピングみたいに組み合わせて入れる事ができるらしい。

あのお野菜がこれだけに。もりもり野菜がたくさん食べれてよかった。
うぷっ！お腹ぱんぱんだぁ～！！
生ビールと焼酎を二杯飲んで帰宅。
年々焼酎が体に合わなくなってるようです。たった二杯で二日酔い・・・。どうなってんだ。

飲みすぎだって！

昨日は連休最終日。
知ってるお客様がちらほらと・・・

先日のゴルフコンペで馬券を当てたＹが友達とお店に来てくれた。
こいつ、異常に飲むペースが早い！
気がついたら日本酒を一升半飲んでる！

も～へべれけ。お勘定したら、いきなり意識不明。
皆でかかえて座敷へ押し込んだ。

証拠写真。
元気よすぎ。飲み方が大学生みたい・・・。

ほったらかして、今日のまかないを食べる事に。

天然ぶりの刺身。もう、ぶりが出てるなんて。早いな～。
お正月の味がする。

ミニアスパラを塩茹でしたもの。野菜もちゃんととらなくちゃ！

アナゴの天ぷら。
あと、さんまの塩焼きでご飯を一杯食べた。
もりもり食べてると座敷のＹが目を覚ました。
「す、すんませ～ん。」いきなりぺこぺこひたすら謝って帰っていった。
マスターも「あの二人の飲み方見てたら、自分が酔っ払った。」とかで一杯も飲まずに帰って行った。
久しぶりにきれ～な酔っ払いを見た。
少し、うらやましい。

久しぶりに働いたような・・・

昨日はちょっと忙しかった！
営業前からお腹の調子が悪かったけど、忙しく働いていたら気にならない。人間ってそんなもん。

今日は、予約が二件。
他もちらほらと・・・。

久しぶりに、昔からの常連、Ｕさんが二人で来た。
「まだ、おるん？」

はい、結婚の予定もないのでまだおりますよ。

マスターがＵさんの横に座って飲みだした。
お酒の効用、飲み方についての講釈。

「夏は体を冷やす焼酎飲んで、冬は体を暖める日本酒飲まないかん。いつまでも焼酎飲みよるのは体にはよくないとぜ。」
「ばってん、俺は日本酒がどうしても体に合わんとです。だけん、大将が体ば暖める焼酎ば作ってくださいよ。」
確かそんな話からはじまった。
そしたらだんだん話が下ネタになってきて、
「飲んだら元気になる（下の方が）焼酎ば作ろう！名前は、ぼっきーの！」
オモロ話やったのが話してたら、だんだん皆本気になってきてラベルのロゴまで考え出す始末。
「中洲で絶対売れる！」
「亀陶（きとう）仕込て書いて・・・」
「朝鮮人参ば入れるったい！」
「これで儲かってボッキーノビルば建てる！」
「効果には個人差があります。ってちゃんとか書いとかなＪＡＲＯに訴えられるばい！」
だははは！・・・この人達、アホばい。
そんなこんなで今日の営業も終了。

お腹ぺこぺこ。今日のまかないは？

玄ちゃんあじ刺、佐賀牛さがり刺、たこ、地鶏のたたき。
盛り方が雑です。でも、うまいです。

カンパチのカマ塩焼。カマは骨が少なくて食べやすいから好き。
後、ビールを一杯。〆にまかないカレーを食べた。
今日もお疲れ様でした。

金額と満足度。

先日、Ｔ田屋のＯさんの誕生日だったので、以前の私の誕生日会の面々でまた集う事になった。

誕生日の人がお店のチョイスをできる。

Ｏさんが選んだ店は、　「屋台」
後輩の私たちからおごってもらうから気を使ってるみたいだ。
私は、もっとちゃんとおいしいものが食べたかったから少しがっかり。

まぁ、Ｏさんが主役ですからということで、その行きつけのいつもの屋台へ・・・。（Ｏさんが昔から行きつけ。）

焼き鳥、天ぷら、ステーキ、かき、など食べ〆のラーメン食べて
「じゃ、勘定！」

って・・・えぇ～￥４５０００

（４人で）

しばらく、呆然とした。
ぼったくられてはない。まけてくれてないだけで、きっと定価の値段なんだ・・・。とほほ

そこそこ食べて飲んでも、屋台で一人一万円以上取れるのか。
ただただ、おしぼりもない屋台で、
吹きさらしの長机に丸いすの屋台で、
おトイレも不便な屋台で、それだけのお金を使ったことがせつない・・・。

私のお誕生日会でフォアグラ食ってワインガバガバ飲んだときより高い！

・・・本当にびっくりして言葉も出ず、とぼとぼと帰路に着く４人でした。

しょんぼり・・・

連休ってすかん！

たまげるほど、ひまやったとです・・・。

三組だけ。はぁ～

今日も写真がでかい。

今日の残りのお刺身は、ひらめの縁側と、本カツオのたたき、鯨のベーコン。ふはは、超豪華！カツオはそろそろ戻りカツオの季節でおいしくなるそうです。鯨のベーコン、めちゃ好き！おいしー。

本かわはぎの煮付け。とってもおいしい。
売れ残ったのがショックなのか、マスター、「自分がうまそうと思って買ってきたやつは売れんけん、今度から自分の食べたくないものを買ってこよう・・・！」とつぶやいていた。　　・・・そんな～
￥６８０なんてお手ごろなお値段だったから余計に売れなかったのかも。最近の人は安いものはまずいと思ってる人多いからね。単純に。

「和風しそ巻ぎょうざ」というネーミングのメニューだけどいまいち、名前から連想しにくいメニューだと思う。
中身は、えそのすり身。ポン酢で食べます。
今日は、いまいち調子が悪くお酒飲まなかった。（営業中飲んだから？？）ごちそうさまでした！！

新入荷。「日置桜ひやおろし」純米きもと造り。
蔵元さんの自信作らしい。・・・が、売るほうは非常に売りにくい酒だ。つまり、玄人向き。
一年熟成してるので冷やして飲んだら、酸味がたって飲みにくいので、ぬる燗で飲むといい具合に旨味に変わる。
本当の酒好きじゃないとこのお酒の本当の旨さはわからないんじゃないかなぁ～。説明がむずかし～。（私もいまいちわかってません。）

お彼岸です。

２３日、秋分の日で一般の人たちはお休みらしいよ。

　
じゃあ何かい？てぇことは、今週は皆、３日間しか働いてないのかい？！

・・・よかねぇ・・・。

　・・・おはぎが食べたい。ばあちゃんの。
最近、彼岸花が道端に咲いてて「きれいだなぁ。」と思うけど、さすがにお店に飾るのは縁起が悪いのかしら？どうだろう・・・？

さて、昨日の営業はお休み前ということで平日よりちょっぴり忙しかった。コンペに参加してくれた、ＩさんやＳさんが来てくれた。
みんな、ゴルフ燃えてるなぁ～！

遅い時間、新聞記者のＮさんが来た。カメラを持ってらっしゃったので撮り方やパソコンでの伸縮の仕方などを教わった。

で、やってみました。

おぉ！でけた！！Ｎさんありがと～う。

写真は、昨日のまかない「マカロニグラタン」
マスターが作ってくれた。久々食べるなぁこういうの。海老と貝柱が入ってる。おいし～い

けっこうなボリュームでしたが、もちろん完食。
今日もごちそうさまでした。

ヤキニク～焼肉！！

で、昨日のハイテンション焼肉のご報告です。
場所は、博多区千代あたり（？）の「慶州」
おいしいからってお友達に連れてってもらいました。

まずは、生ビール

ユッケ。

基本、牛タン。

角切りカルビ。（塩）
カルビ、あんまり好きじゃないけどこれはうまかった。
塩であっさり。表面、カリッと中はジューシー。じゅる～・・・（よだれ）

大好き！ロース。

海鮮ちぢみ。
二人だと肉以外のサイドメニューまでたどりつけない事があるけど、ここはちぢみも大と小がある。もちろん、写真は小。イカがいっぱい。ウマ。

他には、白菜キムチ・韓国風サラダ・チャンジャなどを頼んだ。
飲み物は生一杯と酎ハイ（小）一杯だけ。肉、メインですから。

〆は、テールラーメン。あっさりテールスープに細めんが。〆には最高だね！！

はぁ～満腹！
気付かれないようにズボンのボタンを一個はずしました・・・。

本日はお休みです。

更新が遅れてます。　　　なぜなら、
１９日が当店のゴルフコンペだったです。
疲れたけど、皆さん楽しんで頂いたようでよかった、よかった！
幹事のＩさん、本当にお疲れ様でした。（あんまりお役に立てなくて…）

今日は疲れた体にスタミナをつけるべく、焼肉食べてきます！！しかも、慶州

うっほっほーー！！
楽しみ・・・。

コンペの宴会のあと、「バー・メトリック」でブラッディメアリを一杯飲んでよれよれしながら帰りました。

金曜日ってさぁ～

いつも、ひま。
みんな街中でわいわい楽しく飲んでるのかなぁ～・・・悲し。

いつもの金曜のお客様とゴルフコンペの打ち合わせにＩさん。
とうとう、ブログがばれてしもうた・・・
へ、変な事書きませんからーー！

さて、今日はさっさと食べて帰るぞ。明日のゴルフ練習に備えるのだ。

馬刺しとしまあじとタコ。馬刺はバラ肉らしい。脂が甘い。うま。しまあじ、いまいち。横はつきだしの手作り豆腐。（やわらかめ）

牛すじ味噌煮込み。今日仕込んだもの。ちょうどいい煮込み加減でうまいっす！

東京のお客さんから送られてきた、のりの佃煮。佃煮って東京の佃島ってとこで作るから佃煮っていうらしい。初めて知った、そんな地名だったとは！
やっぱ、桃屋の「ごはんですよ」とは違うばい！うま！

今日はさっくりごちそうさまでした。

もうすぐ鍋の季節

昨日の営業、実はかなりおもろい事があったのですが、ネタバレするのでやめとく。　　　・・・気になるぅ？

とにかく、昨日の教訓！
酔っ払いの行動はちゃんと見ておかなくてはいけないということです。　　　

さて、他はひまながらもぱらぱらとお客様が。
私の同級生、Ｓ君が東京から視察に来た社長を連れてきた。
あんたも立派になったねぇ・・・しみじみ。
東京から来た社長は、焼酎　佐藤・黒がこの値段であるっていうのでびっくりされたらしく、一本キープを持って帰った。

さて、今日は大名本店の店長が終わって顔を出すとの事なので、
みんなで鍋でもつつきましょうか。

中身は、鯛のアラと魚のつみれ団子。みそ味で、薬味は葱と柚子ごしょう。
鍋はいいね

体があたたまるね～。冬が楽しみです

鍋の具とさざえのつぼ焼。
Ｉさん、なぜ昨日いつも食べるつぼ焼き食べなかったんですか？？
・・・ま、それでこうやって私が食べてるわけですけれども。さざえのつぼ焼きって、食べて改めておいしい

と思った。
今日は、前日の酒疲れもあり、ビールと酎ハイで軽めにすませました。
大名店の店長とＮちゃんが来て、新しく入ったアルバイトの子の話でめちゃくちゃ大爆笑した。久々お腹が痛かった。この話はまた後日・・・。

休日は飲むべし。

昨日は定休日。
バイトを辞めたＫが、お給料を取りにくるということなので、大名の本店で一緒に食事することに。

店につくと、ゴルフ帰りのマスターとＩさんがカウンターに。
「お疲れ様です！」ととなりの席に座る。

店長のＭさんがきびなごの刺身を出してくれた。私は酢味噌より、生姜醤油にすだちを搾って食べるのが好きです。

大名店カウンターのショーケース。今日のお魚がたくさんならびます。

ぞくぞくと知ってるお客様がご来店。
Ｉさんに「ブログ見たよ～！」と言われてびっくり・・・！
どこで検索したら出てくるんだろ。森田健作？？

東京の澤乃井の純米きもと。私は好きだけど全然売れないみたい・・・いいさ、私が飲んでやるっ！

日本酒をバカバカ飲んで、みんなで「Ｔ田屋」へ。
酔い覚ましにカンパリソーダ頼んだら、めちゃ濃いい～！！ソーダを足しながら飲んだ。三杯分くらいのカンパリの量だった。Ｙの嫌がらせか？！
一時頃、帰る。今日も飲んでおいしいもの食べれていい一日でした！

賞味期限って？

昨夜は、今日マスターがゴルフということでさっくりと早じまい。
まかないは、

岩がき、まぐろ赤身、鯛刺。この岩かき、いまいち身がやせてたなぁ～。かき好きなＭ田氏も「これは、岩がきじゃない！」と、言ってた・・・。すんません。あけてみないとわからないのさ。

生モッツァレラの生ハム巻バジルソース。今日のつきだしのあまり。生ハム大好き

以上をつまみつつ生ビールぐびびっと。」

納豆と鶏肝の生姜煮。
この納豆、実は賞味期限が一週間以上過ぎてる！でも、おいちいよ

丈夫な体に生んでくれた両親に感謝の今日この頃です。他にも、やっぱりさんまを焼いた。（明日、休みだしね。）それで、ご飯食べて今日も満腹

と、思ってたらＴ田屋の二人から電話で「飲み行くけん来い。」とのこと。
満腹だからと一回断ったが、行く店が新しく大名にできた「酒楽」というお店だからということで気になるので少し顔を出す事に。
最近、多い大型の居酒屋だ。生簀もあって魚がメインのようです。
入り口のクラッシュアイスの上にカツオやカンパチがまるごと一匹おいてある。
（あんなとこおいといて大丈夫なん？）
お腹ぱんぱんだったので食べる気にならなかったが少しつまむ。
てんぷらが固い・・・クリスピーフライかよ。

おもしろかったのがこのトマトのキムチ。サイコロに切ったトマトにキムチの素あえただけだろうけどけっこうおいしかった！

三人で結婚について熱い（しょーもない）会話をしつつ今夜も終了。
ごちそうさまでした。

妹とランチ

９月１２日のランチ。
妹から電話があり、お昼を食べに行く事に。

現れたヤツは・・・ブーツだった。
暑苦しいんじゃ～
「だって、もう皆はいとるよ

」
他人に不快感を与える格好はやめてくれ。ほんとに。

説教しつつ、お店へ。
大名の花形館の「シゼム・カフェ」　とあるブログでおすすめされていたので行ってみた。おしゃれな店内。いかにもカフェ～ってかんじ。
ランチは￥８５０

前菜のサラダとキッシュ一切れ（食べかけ・・・）

パスタ　トマトソースにチーズムースがかかってる。

プチ（ホントプチ！）デザート。かぼちゃプリン。

あと、ドリンクが何種類から選べた。
量が少なくて私には足りなかった。普通の女の子にはきっとこれで十分なんだろう・・・。その後、事務所でおにぎり食べた。

馬刺食べた。

昨日のまかない。

馬刺しの盛合せ。バラとタテガミとハツ。
馬ハツって初めて食べる。全然臭みがない。馬レバーも牛と違って全然臭みないし食べやすいよね。タテガミは、おいしいけど脂なので深夜に食べるには気がひけます。（女の子ですから。）

刺身は、鯛とまぐろ。赤いのはトマトのあまり。今、まぐろが異常に高いらしい。まぐろとアボカドの生春巻をメニューからはずすか検討中。
他、すずきの揚げ煮・筍の炒め煮・ところてん・ごはん・小生ビール一杯。
ごちそうさまでした。

９月１０日誕生日会

私の誕生日会らしい。（決められていた）

毎回、お祝いしてくれる「Ｔ田屋」の三人。ありがとう。
私がお店を決めてもいいということなので、「久々にワインが飲みたい。」と、朝まで営業している、警固のル・フラマンローズに決定。

行く前にトラブル発生
Ｔ田屋のオーナーＯさんから、電話。
「お前、店はどこや～

」雨降ってるしで、めちゃくちゃ怒ってる・・・ちゃんと説明したのに。
ものすごくへこんだ。・・・帰りたい。
そういうわけにもいかないので、気を取り直して店に入る。
シュンとしてしゃべる気にもならなかったら、「その態度は何だ！みんなお前のために集まってるんだぞ！」とまたしても怒られた・・・しくしく（泣）

こんな事もありながら、ワインをたらふく飲んで食べて、４人で会計￥４２０００怒られたけどそれで満足　　だはは。

食事の内容、写真に撮ってないんですが、どれも丁寧に作られていておいしかった。深夜でも本格的なお料理が食べれるのは本当にうれしい。
本当にごちそうさまでした。

あ、夜の誕生日会の写真は撮ってないけど、その日のお昼ランチした今泉の「リストランテ　ビス」の写真をアップしとこ。

なすのトマトソース。なんかこの前よりパスタのゆで方が柔らかいような・・・

メインの牛ロース網焼き・マスタードとマディラ酒のソース。

ここのランチは、前菜・パスタ・バケット・ミニサラダ・メイン・デザート・コーヒーで￥１５００　めちゃ、お得
味も本格的で私の中ではイタリアンランチ、満足度ＮＯ．１なのだ。
だから、平日でも多くて一応、行く前に電話で確認した。店内はほぼ満席でした。

久々にイラついた。

昨日、某大手会社の○○と名乗る人から店に電話がかかりました。
経理部の人らしく・・・
「おたくの店の領収書が提出されてるんですが、印紙が貼ってないので印紙を貼ったものを再度送ってください。」（えらそう。

）
との事。
金額は、￥６４５００
大名店の領収書らしく、そちらの店長に確認するがそういう金額の領収書は発行していないとの事。ましてや、伝票もないらしい。
大体、大名店は狭いお店なので一組でそんな金額になることはまずない！

憶測するに「空の領収書をくれ。」と言われバイト君が渡したのだと思う。（してはいけないことです。）
そんなむちゃくちゃな金額書いて出すくらいなら印紙くらい自分で貼ってくれ！知るかっちゅうの

私がそんなことしてやる必要がないし、そんなヒマではないのでお断りします。
あと、昨日の中年カップル。
「キープの期限はありますか？」
と聞かれたので「基本的にはありません。さがしますよ。」と答えた。
さがしたけど、ない。
「ないんですが・・・」と言うと少しムッとしている。
話を聞くとオープン記念でもらった一度も開けてないボトルだと言う。
微妙な間で「もう一本タダでくれよ！」と言いたげ・・・。
だれがやるかぁ～

一年ぶりに来てオープン記念で配ったボトルが残ってるわけねぇだろ

覚えてるほうがすごいっつの。
私があやまるだけで何にも言わずにいたら、「料理、後の分もうすぐに出してください。」と頼んだもの食べたらさっさと帰りますから

的な言い方。
さようなら～　　　　　　　　　　もう来ないでね。

気を取り直して、昨夜のまかない。

ビール&ところてん。いつも仕入に行くきのこ屋さんからの頂き物だそうです。つるつる・・・うま～。夏も終わりだね！

刺身。さんま（また

）まぐろ・サーモン（嫌い）・地鶏のたたき。

あじ塩焼。刺身用を開いて、塩していたもの。脂がのっててうまい。

上記を肴に新入荷の「大山ひやおろし」を一杯。
なぜか、スカスカの味がする・・・？？

その後、マスターが作ってくれていたカレーを少々食べた。
いろいろあった日だけど、今日もうまかった！お疲れ様です。ごちそうさまでした。

台風一過

他県では相当の被害があったようですが、福岡市内は（少なくとも私の住んでるところは）なんともなかったのでした・・・。
台風で急に休みになっちゃったもんで、家に静かにいるのももったいないような気になり、うかれて「Ｔ田屋」に飲みに行ってしまった。

ただなんの被害もなかったとは言っても、明日から野菜の値段が高騰するみたいでそれが一番困る。とほほ・・・。

休み明けの木曜日、パラパラとテーブルは満席に。
うちの店は、中心街の店と違ってピーク時がないので助かる。
一度に来られたら料理も接客も雑になっちゃうもんね！

営業後のまかない。

岩かきがあまったので食べる事に。元気になりそう。
他は、まぐろ・鯛の刺身。

胡麻豆腐。自家製です。しょうが醤油で食べます。でも、普通はわさび醤油で食べるのが一般的だと思う。実家では味噌ぬたで食べていた。
後は、またしても　さんまの塩焼きでご飯をいただきました。うひ～お腹いっぱい！

台風がやって来る！

すんごい、でかいらしい。
おかげで、店がひまなんじゃー！

今日の来店者数、７名・・・とほほ。
明日は休みかもしれないなぁ～

まかない食べてさっさと帰るべ。

昨日のまずいすずき　
マスターがにおいが気になるからといって作ってくれた。なすとトマトソースとジェノベーゼにチーズをかけて焼く。お！おいしい

最近、ずっとさんま食べてる。ＤＨＡ効果で少しは賢くなればいいけど。今日は蒲焼風

すずきグラタンで白ワインを一杯

さんまでご飯を一杯

今日もごちそうさまでした！

天然もんと養殖もん

昨日は、２６名の予約が入ってました。
すごい食べっぷりで、料理が間に合うかハラハラした。

さっさと店じまい。まかないを食べる準備を・・・

天然鯛とかんぱちの刺身。鯛が身がぷりぷりでウマい。（かんぱちはあんまり好きじゃないもんね。）

しゃぶ鍋。はじめは、刺身のあまりのすずきをさっとしゃぶしゃぶ・・・う～まずい！！こりゃ、天然とかいいながら養殖だろ～！！

刺身で食べたらあんまりわかんないけど、少し火を通すと養殖もの独特の泥臭さが倍増。魚屋のうそつき～！
今日の予約のお客様にこれ、出さなくてよかった。
まずいものも食べないとわからんもんね！
他は、牛肉・まいたけ・葱・白菜など。まいたけって風味があってうまいな～

あとはもちろん

雑炊さぁ！
は～・・・まんぷく・まんぷく！！

ひやおろし入荷しました。これは、千代の亀。
ひやおろしのわりにさっぱりした辛口で飲み易い。

はっぴば～すでぇ～♪

金曜日、一般的に飲食店は週のうち一番忙しいらしい。
当店以外は・・・

今日もパラパラとおなじみのお客様が数組いらっしゃっただけで終了。

悲しいので昨日一番うまそうだったメニュー、旭かにのトマトクリームパスタを撮影（ひまつぶし。）
当店はバリバリの居酒屋ながら、ちょっと本格的なパスタが食べれます。明太子パスタなどはないのじゃ～！
このパスタもおいしいらしく、よくお客さんに「パンがあったらこのソースにつけて食べたい！」って言われます。

営業後、我が妹・貴子が突然「飲みに行こう。」とやってきた。
なんじゃい・・・？と思いつつ片づけをしていたら
「りえちゃん、お誕生日おめでとうございます！」

おぉ

そうだった・・・
９月３日で２８歳。（うれしくはない。）

しかし、泣かせるぜ。妹からはバーバリーの化粧ポーチ。
私の一番ほしいものをちゃんとリサーチしていたのだ！

その後、近くの焼き鳥屋「みくみや」へ。
この店は２時閉店なので、早く仕事が終わったときだけいけるお店なのです。大将もちょっとお知り合い。「お久しぶりでーす

」

ズリ刺し。焼き鳥だけじゃなくって刺身もあるからうれしい。

鶏軟骨の一味焼。やっぱ炭火で焼くとなんでも一段とうまい気がする。
しかし、いつも思うことだが鶏の軟骨は、胸の真ん中の三角トコ？ですよね？それって一匹にひとつしかないよね？すげぇー貴重なとこなのに私はこの軟骨一味焼でおおよそ６匹分の胸の三角食べたよ。鶏の軟骨事情が気になる今日この頃・・・。軟骨は今、足りてるのか

ソフトクリームを食べる妹。なぜかソフトクリームがある焼き鳥屋。
食べたのは、マロン味。他に、抹茶・チョコ・いちご・バニラがある。
アイスクリームは好きじゃないけどソフトクリームは大好き。
は～お腹一杯！て、誕生日なのに、結局かわいい妹にごちそうしてあげたのでした。

プッチンプリン

今日は１０時までＩ野さん一人しかお客さんがいない。
しかも、Ｉ野さんはゴルフコンペの幹事なので打ち合わせに来ているのだ。（ご苦労様です。）
１０時頃から５組ほど来店。よかったぁ～

昨夜、仕事帰りなんとなく寄り道したいつもの「バー・メトリック」
階段あがる途中から大音量の音楽が・・・！
思い出しました。
今日はオープン５周年なのね。それでそんなにベロベロなのね。

満席。テーブル席のママさんが座らせてくれた。
入るなりシャンパンがつがれて・・・かんぱ～い（何回も）

プリン

なんとなく腹ペコだったため、遠慮なく「いただきま～す。」シャンパンとプッチンプリン、意外といけるかもしれん。

さくっと一杯のはずが・・・疲れた。
今日はまっすぐ帰ろう。

居酒屋日記

福岡・今泉の居酒屋で働く女。毎日うまいもん食ってます。毎日いろんな人と会ってます。