今日、すげーもん見た。
あ、チガウ!正確に言うと、「しょーもないもん」だった。笑
12時すぎても、男性三人の個室1番テーブルがワイワイ盛り上がってて、
ちょっとうるさかったので、オーダーストップついでに、様子をうかがおうと、「失礼しまーす!」障子をあけたら・・・
?!「どわっ!」
自分の目を疑ったけど、確かに、
フルチンでした。
しかも、私に対して真正面に。ダイレクトで。
相手もびっくり。
でもね、私の方が、びっくりするっつーの。
そんなもん見ながら飲めねぇつーの。
で、なにくわぬ顔で、見なかったことにして清算させて、
「ありがとうございまーす。」お見送りして、テーブルを片付けようと、
個室にあがったら・・・
床、
毛だらけ。
出どころが、はっきりわかる。
だって、
ちぢれてます。何してくれてんだっつーの。
ゲロの掃除は、慣れてても、毛の掃除はしたことないっつーの。
気分悪りぃと思いながら、片付けて、「お疲れ様デース。」
帰るとき、毛の出どころの人が道端で倒れてた。
もちろん、無視してサックリ帰ってきました。
さぁ!明日は9月最終日!!
がんばるぞー。おー!!
- 2006/09/30(土) 02:27:46|
- 本日のお客様
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そんなわけで、出かけようと思ったら、メールが。
妹・貴子>「貴子、今日休みやけん、ランチでもどう?」
だいたい、
自分のことを名前で呼ぶ女は、嫌いなんだっ!!ま、妹だから仕方ない。
ついてきてもいいよ。ということで、
警固のオルトカフェへ。
最近、話題のこのお店。
窓側のカウンター席に座る。「まぁ、オサレねー♪」

パスタにパンとアフターコーヒー、あとサラダを単品で注文。
パンのジャムうまい!レモンとトマトだって。
妹はバターだったので、両方つけて食べるとおいしさ倍増。
このバターがなんか、昔よく食べたちっちゃなカップに入ったヨーグルって駄菓子を思い出させます・・・
パスタのオプションで各160円だったけど、このパンとコーヒーだけって頼めるのかな?

パスタ。
玉葱をにんにくであめ色になるまで炒めたようなソースとキャベツ。
上にはサワークリーム。
ヘルシーでおいしいけど、にんにくがけっこうきいてて、仕事だったらちょっとやばい。
私、パスタを食べると必ずといっていいほど、シャツにしみをつけます。イチロー以上の高打率です。
今回も気をつけて食べたのに、「りえちゃんっ、ついとうよ!」妹に指摘され・・・「あーーー!」
慌てて紙おしぼりで拭いてると、店員のお兄さんがさっと布のおしぼりをぬらしたものを持ってきてくれた。
さりげないっ!かっこいいっ!すてきー!

サラダ。お野菜、ごろごろ。
葉もの野菜かと思ったら、根菜やオクラ、ヤングコーンなどがたっぷり。
その後、水曜はレディスデーなので、映画を見にいくことに。
もちろん、「UDON」ですよ。
毎日うどんでもOKな超うどんフリークの私。
これを見ないと話にならんやろー。
見終わったらやっぱり、「うどん食いてーーーー!」
麺通団でかまたま小をすする。←思うつぼ。
- 2006/09/28(木) 15:12:48|
- 食べた
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「ブログやってますよね?」
突然、4人組のお客さんから聞かれた!
もぉー、どっきり。アワアワしちゃったよ。
「毎日、見てます。」だって!!驚
しかも、普段あまり接客することの少ない若い女性だったので、かなりキンチョー。
ずんこさん。
ふふふ、私もアナタのブログ見てましたよっ。
同席の専門学校の先生だという、ダンディなオジサマに電話番号を聞かれたのも、かなり動揺。笑
さて、本日は休日。
今年の夏、購入したものの一度も着てないスカートを冬が来るまでに一度ははいておかないと!ということで、無理矢理おしゃれしてランチ食べに行ってきます。
えぇ、近所にひとりで。
いってきまーす♪
- 2006/09/27(水) 11:38:44|
- 本日のお客様
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マスターが大名に入るようになってから、私、留守を預かる大役をおおせつかってもないのに、そんな気になってた。
空回りしてるような感覚。
ちゃんとしなきゃって、きっとこーゆーのを「気負い」っていうのかしら?
ずーっとヒマな日が続いてたのもあって、来てくれた人にちゃんとしなきゃって思うことが、単に型どおりのツマラナイサービスになってたんだと思う。
なんだか、途中でふっきれた・・・というか、開き直った・・・というか、ものすごく、二日酔いだったある日。笑
もう、かまえてるのがメンドーになって、素の私で仕事したら、なんだかとっても楽で、お客さんとも普段話さないことまで、気さくに話す事ができた。
力入りすぎだったんだ。
自然体、これが一番のようです。
- 2006/09/25(月) 16:22:19|
- 日記
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忘れてしまいたいことやー♪
さて、皆様いかがお過ごしですか?
私は、毎日飲んだくれてます。なぜか。
休み前の火曜日、T田屋O社長生誕33周年記念大会がとり行われているという知らせが(脅迫電話が)入り、薬院の「信」に駆けつけました。
朝5時半でした。
翌日の休み、先輩のRさんが子供を連れて来福してたので、
「よっしゃー!久しぶりに飲みますかー!!」と意気込んで、
昼間ッから、大名食堂で飲酒。
それから、気が付くと夕方の6時になってたので、河岸替えしようということになり、一旦解散、再度T田屋で飲もうということで、私が直接T田屋に予約をしに行った。
「おつかれーす。O田さん、8時くらいから4人、いいっすかー。」
「おおー!お前ちょうどよかところに来たなー。ハイッ!」
手渡されたのは、エプロンだった。
バイトが誰も来れなかったらしい。
で、私、働いてた、なぜか。

T田屋店内。
その後、大体落ち着いたのであがって、また飲む。

焼き物つまみつつ、飲んだ。
飲み代は、バイト代でタダにしてもらっちゃった。

休み前のまかない鍋。魚てんこもり!鯛あらはやっぱウマイ。

今年もおいしいひやおろし、入荷しました!!
日本人なら、季節を感じながら日本酒を飲もう!イェイ!
- 2006/09/22(金) 15:42:00|
- 日記
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どんどん雨風強くなる。
「誰か来るんやろか?」と思いつつ、オープン準備の掃除をしていると、電話。
「今日、営業してますか?8名くらいで伺いたいのですが。」
ヤター!!
なんと、8名の予約が入る。
東京からのお客さんが来てて、福岡のおいしいものを食べさせたい、とのこと。
まかせとかんですかー!
〆の皿うどんの注文が入って、Nさんが中華なべを振る途中、ガスが消えた・・・。
どうやら、ガス漏れ制御装置が作動してるらしい。
Nさんが暴風雨の中、外のガスメーターまで行って解除する。
すると、また火が消える。
風があまりに強く、その振動で自動的に止まってしまうみたいだ。
そこで、最終手段。

ガスONガス。笑
これでなんとか、皿うどんを仕上げて、さすがに早仕舞い。
- 2006/09/18(月) 15:42:41|
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上陸するの?
こんな日に来てくれた人は、きっといい友達になれると思う。
その前に、誰か、来てくれるのだろうか?
とほほ・・・
- 2006/09/17(日) 16:02:26|
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昨日は、貴重な貴重な定休日だったのです。
事務仕事がたまってたので、午前中から事務所へ。
夕方まで仕事して、とことん疲れて、7時頃から「ウマイもん食べよう!」と思いたって出かけた。
心は決まってた。
肉だっ!!
ご存知、自他共に認めるブタ好きの私は、行ったことがない舞鶴の小野系列、「豚や 小野」を目指した。
到着すると、扉を開けた先客が「8時ころくらいまで、満席です。」と断られてた。
ついてない・・・。
でも、クチがブタのクチになってしまってるので、(私がブタになったわけではない)ソッコーでもう一軒の候補店へ電話して、東京Xのしゃぶしゃぶを予約。
よっしゃー、しゅっぱ〜つ!!と自転車を踏み出した瞬間、
プスン、プスン・・・アレ?
見ると、タイヤに
ガビョウが!なんてこった!舞鶴まで来て、断られた挙句パンク。
誰かの罠かと思うほどの展開。
それでも
ブタはあきらめないぜっ!(私がブタじゃない)
自転車をひいて大名店にむかい、「マスター!自転車ちょっくら貸してくださいっ!」
マスターのチャリにまたがり、猛スピードで春吉へ。

二人前5000円の鍋を、30分かからずペロリと食す。
肉が足りねー、と肉を一人前追加。他、炭火焼など食べて、ちょうど一時間で店を出た。
それから、コーヒーでも飲んでくか、と春吉のコーヒーショップへ。
こじんまりした店内は、椅子やテーブルもとってもかわいくて、一目で気に入った。
店員さんも丁寧に説明してくれて、「これは、ちょっと変わった味、というか、好きな人は、はまっちゃう感じの・・・」
「じゃあ、ソレ!」
なぜかインド風味のコーヒーを頂いた。

いいお店だなぁーと思った。さっきの不運なんか忘れてマターリしたかった・・・
だけど、だけど、だーけーどー!
どーして今日の私はこういうのに出くわしちゃうのかしらっ??
カウンターに座ってる
ババアがモーレツにウザイ!!今日だけなのか、もともとなのか、明らかにボリューム調整のツマミが壊れてる!たぶん、頭のネジも壊れてる!
ちいさな店内に、そのオバサンの声が響き渡る。
そんなん、知るかってことを延々と店員に話かけてて、
しかも、なぜか会話の途中、いきなり英語。
「ドゥーユーアンダスタン?」
「アーユージャパニーズ?」
どこで習った?そのカチンとくる英会話術。
しまいにゃー、店の営業スタイルにまで、物申しはじめて
「紙コップより、ちゃんとコーヒーカップで出したほうがいい」だの、
「あんな写真を貼るのはやめたほうがいい」だの、
もう、散々。
隣にいた旦那らしき人が「いいじゃないか、人それぞれの感性があるんだから。」とたしなめると、
「ちがう、ちがう!あたしはー、商売人の血筋だから、わかるのっ!だから、言ってんの!お客さんが思うことは、絶対、そうなのっ!」
お客さんが思うことは、アナタが一秒でも早くこの店からいなくなってくれることだという事を
だれか、教えてあげてーーー!!!ココロ、休まるところなく、過ぎた休日でした。涙
- 2006/09/14(木) 16:12:56|
- 日記
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そういえば、先日店の電話が鳴り、取ると、
「もしもし?りえちゃん?あのね、お店に行きたいんやけど、どのくらいこっから歩けばいいと?」
あー、この声は・・・あの、オッサンだ(名前不明)・・・
わざわざね、大名のお店が変わってたとかって、私を訪ねて来てくれたのはね、うううううれしいかぎりなのですが・・・
いや、うそ!ごめんなさい。ワタクシうそをついておりました!!
なんかですね、とりあえず嫌なことばっかいう、しゃーしいオジサンなんですよ。
例えば、過去の一例でいうと、
「りえちゃんはねー、目もぱっちりしてて、色白やしね、口元もいい、鼻の形もいいしねー、パーツ、パーツはいいのに全体見るとまるきり、なんだろ?ぱっとしないっていうか・・・そう!華がないね。パーツ、パーツはいいのに。あはは、まるでユサパーツやなー。りえちゃんは、ユサパーツやー。」
ユサパーツ・・・??
なんかわかんないけど、なんかとりあえずムカつくわけで。
今回も、
「うわー、りえちゃん久しぶりやないねー。まー、年とったねぇー。ホントに久々会うと、びっくりするくらい老けて・・・ねぇ。」
「そーですかー、あはは、おかげさまでねー。そちらこそ、久しぶり会っても相変わらず、ホントやなことしか言いませんねー。あははー、お変わりないようでー。怒」
とりあえず、精一杯つれなくしときました。
- 2006/09/12(火) 14:51:51|
- 本日のお客様
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だいぶ、涼しくなりました。
食欲の秋到来ですなぁ・・・
なのに、当店は先週末からまるきりヒマでした。
ヒマなときって、本当に凹みます。
いろんなことが脳裏をよぎります。
そんなこと考えすぎて、私自身が暗い雰囲気になってるから、お客さんも来ないんだわ!明るく、明るく!と思いつつ、うわ〜やべ〜、昨日よりヒマやん・・・泣・・・あー、何がいけないんだろう?私?メニュー?価格?・・・ブツブツ・・・
と、これをひたすら繰り返し。
こんなことをモンモンと考えてるもんで、お客さんから振られた話にも気のきいた一言が出ない。
逆に疲れてしまう。最悪のスパイラル状態。
今週は、たくさんお客さんが来てくれますよーに。
気を取り直して昨日のまかない。

お刺身と大王のたたき。
そういえば、秋篠宮家のお庭で、天草大王が飼われてるとニュースで言ってたな。食べるのかしら?
これで少しはまた、天草大王の知名度が上がればいいな。

きのこと山芋のバター焼とタコの酢の物。
山芋がさくさくでおいしーい。

あいなめのフライとおこぜの骨せんべい。
あいなめ、ちょっとパサついてたなぁ・・・
おこぜは、よく売れる。お刺身は、本当にぷりぷりしてておいしいもん。
あと、とろろ茶そばがあったのに、途中マスターが来て話をしてたら、食べるのを忘れてた!
- 2006/09/11(月) 15:56:04|
- 今日のまかない
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昨日は、午前中から広告業者と打ち合わせだったため、それが終了すると必然的にお腹ペッコペコ。
お給料を届けに大名店へ行ったので、お昼ご飯を食べることにした。
(よぉし!今日は給料日なので、奮発して黒豚ロースかつ定食¥1000にしよう!)
意気込んで注文。

はい、とんかつ、どーん!
ご飯おかわりしちゃって、清算。
すると、キッチンからマスターが一言。
「(払わなくて)よかよか!誕生日やったろうが。プレゼントたい。」
えー、まじっすか。
黒豚かつ、プレゼントしてもらっちゃいましたよ。
もう、おかげさまで、着実に私がとんかつになりそうな勢いです。
まさか、29(にく)歳って、ことで・・・?
ごちそうさまでした。
- 2006/09/09(土) 16:00:40|
- 食べた
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月曜日は、予約も入ってたし、遅い時間にほぼ満席だった。
喜んでたら、火曜日は予約が当日キャンセル!他は、パラパラでもう前日がよくても、意味ないじゃんかー!と、ガックリ。
久々に定休日前のまかないをUP。

お刺身。サバが脂が乗ってきました。
やっぱり、関サバとかより、五島サバの方が脂がのってておいしい。
〆サバにするなら特に。

がめ煮とレンコンのはさみ揚とゴーヤとじゃこの塩昆布和え。

ひき肉のにら玉炒め。
今日はなんとデザート付き。

一個だけあまってたプリンを頂いた♪
そばちょこに入ってるのが、風情があると思いませんか?
- 2006/09/07(木) 15:13:26|
- 今日のまかない
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やたらと自分の誕生日を自分でイベント化する人がいて、その人を見てると、なんか恥ずかしい、つーか、痛々しい気持ちになるので、私自身、自分の誕生日をあまり人に言えなくなった。
昨日、9月3日で29歳になりました。
ドラえもんと一緒の誕生日です。(あぁ〜どおりで・・・)思った人、校庭10周!
私のアイドルY住さんが来た。
今日が誕生日だと言うと、「なんで先週言わんとー!?」
責められた。
「盆と正月は、誰にでも来るけど、29歳の今日の誕生日は自分にしか来んちゃけん!!みんなにお祝いしてもらわな〜!」
なるほど。
55歳でビートルズのTシャツを着たおじちゃんは、意外と素敵なことを言う。
「お祝いやけん、なんでも好きなもん、飲んでください!」と言うので、

スプマンテのハーフボトルをみんなでかんぱ〜い!
29歳の幕開けは、とってもハッピーでした♪
- 2006/09/04(月) 13:57:44|
- 本日のお客様
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「今日、お前の誕生日会やけん。終わったら集合ね。」
昨日、T田屋のGから電話があり、突然そう告げられる。
毎回、私の誕生日会は、T田屋の都合で決められる。
私から、「携帯着信拒否」「メール送信拒否」されてるのに、私の誕生日を祝ってくれるらしい。
恐る恐る、行ってみた。
場所は、薬院の「信」
GとYと私。三人でお会計、32000円
ありがとう。
いい誕生日会でした。
- 2006/09/02(土) 15:00:54|
- 飲んだ
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