昨日、自分の作ったカレーで腹こわした。

ずっと具合悪し・・・。涙



そんなワケで今日のお昼は消化のいい「因幡うどん」を食べに。
すんげぇー年齢層の高さ！それがまたいい感じにローカルな雰囲気。
トロトロの昆布うどんをすする。このホタホタの麺がいいっちゃんね。

相席になった夫婦は、パートのオバチャンにもお馴染みの常連らしい。

「やわめん、かためん、ひとつづつ。」

「今日はひとつ？」

「うん、今日はひとつ。ふたつは食べんよ。」

来たうどんには、勝手に海老天が乗ってて、ネギが山んごと。

なんか、いいなぁー。

お互い「わかってる感」がいいよなぁー。




ちょっと前から、Ｍちゃんの変わりにパートのＹ子さん（４●歳）が入った。
これが、たまたまなのか何なのか、Ｙ子さんの入る日がボロクソにヒマで！

３回目の昨日、すごく心配そうに言われた。

「いつもこんなんですか？私、いらないですよね？こんなに人がいて・・・３人でいいくらいなのに。人件費だってバカにならないでしょう？私、こんなお店初めてです・・・。」

そんな心配されてもーーーー！！

まぁ、ちょっとうちの店、変わってるかもしれんけど、なんかごめんなさいね。

続けてもらえるかなぁー・・・不安。

Ｙ住さんが夕方、大名店のオリジナルTシャツの打ち合わせに来た。

入ってくるなり、
「雷が鳴りよるばい。」というので、

「え？雷？鳴ってませんけど？」

「あ、俺の耳鳴りか・・・」



大丈夫？！


心配だ。


打ち合わせに来ただけなのに、S田Ｅちゃんにつかまって一緒に飲むＹ住さん。
ホント、ありがとうございました。

Ｓ田Ｅちゃんは、ビール飲んだ後、焼酎飲んで、
「今日はやっぱり日本酒！」とそれから、グイグイと４合ほど。

そうなると、かなり困ったちゃんになるから要注意。

Ｅちゃんが帰るとき、入ってきたＨ田さんに対して帰りしな、

「おう！じゃあな、ゴリラ！」とヒトコト言って帰って行った。


いきなり、そりゃないやろ！


初絡みでゴリラ呼ばわりされたＨ田さん、

「あのオバチャン、いっつも来てるよね・・・一体何者？」

と聞いてくるので、


「シーサーです。」と答えておいた。（Ｅちゃんは沖縄出身♪）


Ｈ田さんには私からもあやまったけど、これがよく知らないお客さんだったら、ありえない。
Ｅちゃんの横には、初めてのお客さんやカップルは座らせないようにしている。

この間だって、巨漢なＩ間さんに対して、


「あんた、今のままじゃ、死ぬよ。そんなにメタボだったら６０で死ぬ！！」と警告。

だから、初絡みの人に対して失礼だっつーの！！

そのＩ間さん、あまりにもメタボメタボ言われるのでビール一杯で帰って行った。

ホント、すんまへん。

いい人なんやけどなぁー・・・初めての人にはインパクト強すぎるよなぁー・・・



先日の晩酌。アジがうまいの〜！


先日、知人からお昼をごちそうになり、手土産にとそこの店のシュークリームを持ち帰りで持たせてもらった。
そのシュークリームの底。

これって、クレームの域だよね。ありえん。
店で焦げたの出すより罪やろ。
手土産に持たせてくれたその人の顔まで潰す事になるんやけん。怒
同じ飲食として憤りを感じましたで。


昨日、気付いたのですが・・・店内の貼り紙。
こんなのあったんだ。笑
要スコアカードってのがツボ。

昨日、久々にマスターの高校時代からの同級生、Ｍ永さんが来た。


「俺、もうゴルフ辞めたんよ。」

「なんでですか？」

「もう、飽きた。おもしろくない。ゴルフクラブも息子に譲ったし、もう二度とせんでよか。」

「じゃあ、今はなんか他の（趣味）やってるんですか？」

「いや〜、なんもしとらん。ゴルフも酒も旅行も女も、たいがいのことやってきてもうすることがないんよ。もう、なんでも思うことはやってしもうたけん、なんもない。」

「えー、まじっすか！」

「贅沢な悩みかもしれんけど、金もそこそこ入ってくるし、子供も大きくなったし、遊び尽くしたし、俺はもうこれから何していいんかわからん。」

「そげなこと言いよったら、早よう死にしますよ・・・！」

「そやな〜、でも意外とこれがしぶといんよ。ガハハ。」


５３歳でもうすることないって・・・。
若いときからソートー無茶苦茶してきた人だから言えることなんだろうか。

うちのマスターなんて、まだまだやりたいことばっかりなのに。笑



このＭ永さんがおみやげに「十四代　純米吟醸　出羽燦々」を持ってきてくれました。
利いてみましたが、さすがの風格。
「十四代飲みたい〜」て言ってください。一杯サービスします。

制服を買いました。

今泉のお店に来た頃は、超スーパーどん底の経営状態で、制服が買えなかったのです。
これ、まじ話。

で、ずっと自前のバーバリアンのラガーシャツを着てたのですが、この度パートさんが決まったのでついでに制服も新調してしまおう、と。

といっても、実はきっかけはＩ野さんから

「りえはもう、ラガーシャツが無理があるね。」と言われたから。

見た目とラガーシャツのカジュアルさが合わなくなったとご指摘。
そう、つまり老けたってこと？？

わかっとんじゃーーーー！！怒


ベージュのスタンドカラー７分袖のブラウスに黒のエプロン。


ちゃんとした店っぽい！！ぽい！ぽい！！


ラガーシャツにも思い入れもあったのですが、ついに卒業。

百恵ちゃんが歌い終わって、そっとマイクを置く・・・そんな気持ちでラガーシャツをそっとしまいました。笑



自分で撮ったらゆがんでる・・・

夏を前に今年も「菅乃屋の馬刺」が入荷しました。
見れば違いが一目瞭然の肉質です。
ぜひ、ご賞味あれー。

昨日は一日中雨で最悪にヒマでした。
今日は忙しくなるといいなぁ・・・

今日は、うちの店のゴルフコンペ！！

昨夜、参加者のみなさんと優勝予想。

「私はＵ田さんがそろそろ絡んでくるんじゃないかと思ってマス！」と言うと、本人も

「りえの読みは正しい！たぶん、明日、俺クルよ！優勝に絡んでくるね、間違いなく！」

そしたら、横のＭ田氏、

「Ｕ田さんは酒で絡んでくるしかないもんね。」

笑


明日に備えて「二合で帰る！」と宣言していたＵ田さん。

倍の四合目を頼んだ時点で、

「はい、（優勝）消えた〜！」テーブルをバンッと鳴らして、私の中のキンキン（古い）が言いました。


さてさて、結果は・・・？




昨夜の晩酌。

常備の酒がなくなって、まだ買いに行けてないので、コンビニで「美少年　純米生」を購入。
酒肴は、天草のいわしのかまぼこの燻製とアジの干物。
かまぼこは燻製なので水分がないポソポソ感が大好き。
最近、天草の海産物にはまってまして。
行ったときに購入したものを再度注文して届いたもの。


美少年、甘みの強いイメージだったのだが、これはかなりシャープな後口。驚いた。
こういうお酒が好まれるのだろうな、と。

「年中無休にします」と言ってみたものの、このままではさっそく来月から定休日をつくらないといけない。


バイトのＭちゃんから退職の申し出がありました・・・涙

残念。本当に残念！

ってゆーか、「悔しいです！」ｂｙザブングル


今どき珍しく、純粋で、生真面目で、頭が良くて、かわいい子だった。
この中高年ばかりの店の中でまさに一服の清涼剤でしたよ。

こういう場合、必ずお客さんから

「りえちゃんがいじめたっちゃろ？！」て言われますが違いますッ！！


退職の理由はどうしても仕方のないことです。
あんまり聞かないでやってね。




さてさて、近頃の私はどーでもいいですが、とにかく自炊をしてます。

ほぼ毎日スーパーに買い物に行きます。
そこで、常々思うこと。

「健康は高い！」（もちろん、私の金銭感覚での話）

無農薬野菜はもちろん高けーし、国産のものも高けーし、無添加のものも高けー。
肉ばっかじゃダメだから、魚・・・と思っても魚も高けー。

しかも、Ｕ田さん情報によると乳製品はダイオキシンで汚染された乳でできてるからヤバイらしいし、正直言って、何食っていいのかわからん。

値段、添加物、産地、原産国・・・見るとこ多くて買い物の時間のかかること、かかること。

そんなもん、気にしとったら、食うもんなくなるで。
自分でもウンザリの今日この頃。

大名店の店長が、

「これ、もらったんやけど、りえちゃん行く？」

見たら、ドラリオン（３枚）のチケットやった・・・！！

価値のわからん二人を置いて、一人大興奮。


しかもそのお客さん、レジで一言、

「よかったら、どーぞ。」つって、置いていったらしい。


神様ですか？あなた・・・


ほんで、先日の休み、大名店のＴと店長と３人で箱崎へ。

招待券なので入口でチケットに引き換えたら、

一番高いＳＳ席でした。


神様ですか？あなた・・・



サルティンバンコ、アレグリアに続く３回目のシルクドソレイユを観劇。

船場吉兆の食材使いまわしのニュース。

すげー。
そんなことができるのがすげー。

あんなでかい店で、一体どうやって？ってゆーのが、率直な感想。

だって、誰がどんだけ残してくるかわからんとよ？



洗い場の人「刺身、四切れあまってます！」

刺し場の人「わかった！じゃあ、２０人前の刺身、１９・５人前ひくけん！」



洗い場の人「あゆが２匹残ってます！」

焼き場の人「わかった！じゃあ、１０人のコース、８匹に減らして！」


・・・て、やってたのかと思うと、すっげ、超めんどくせーよ？


つーか、それができるってソートーのチームワーク。
ソートーの団結力。


もっと、別の方面で活かせればよかったねッ！



酒、ちょいと新入荷しました。

天の戸　醇辛純米
悦凱陣　オオセト純米無濾過生
篠峰　もろみ純米吟醸


「酒だ、酒だぁ〜。酒持ってこぉい〜！」とゆー方、お待ちしております。嘘

どうも、ご無沙汰しておりました。

Ｇ・Ｗもあっという間にすぎちゃいまして。
みなさん、連休は楽しまれたでしょうか？

Ｇ・Ｗ中は、超久々のお客様が多い。

転勤になって、他県に行ってしまったお客さんが帰ってくるからだ。
福岡に帰ってきたからって、ちゃんと顔を出していただけるのが本当にうれしい。

あとは、ファミリーのお客様。

家族サービスで来店。
久々に見る子供達はみんな大きくなっていて、「私も歳とるはずやでぇー」と他人の子供で感慨深く。笑

あと、特筆すべきお客様は、初めてご来店の男性３人組み。

まだ、看板を出す前にスッと入ってきたので、なんで？と思っていたら、当ブログの読者様とのこと。
またしても、激しく動揺。オタオタ・・・
もう！早く言ってよ〜って、言ったからって特別なんもありませんが。

まぁ、若い（うちの店のお客さんにしては）割にはよく飲む方々で。
こういう人達、大好きです。

また、来てね！



で、連休すぎての昨日。

カウンターが濃いい、濃いい。
補助席まで使ってズラーーーーッと常連の方々が。

Ｉ野さんのお連れの男性は、超日本酒ツウらしく、ウンチクがなかなか。
連休明けでほぼ売り切れの限定酒が多く、すんませんでした。
しかし、日本酒好きなのに、食べ物はコロッケと玉子焼って・・・？？

ま、好きなもん飲んで、好きなもん食べてくれるのが一番なんですが。

「酒のことなんもわかんないから」つって
刺身を一口食べて「うーん、こりゃ日本酒だな！」って言うＫ部さんの方がよっぽどツウ。
わかんないけど、わかってる。

食べ方、飲み方には人格出ます。
酒場は、最高の人間観察場。

昨日、うちが取引している銀行の担当者から予約が入った。

７人の飲み放題付きコース。
最初の生ビールを手に幹事の人が一言。


「今日はホントお疲れ様でした！それではッ！」


「ルネッサ〜ンス！！」


つって、乾杯してた。



昨日の私の友人６人組み。
焼酎も２本目。
だいぶ、盛り上がってきた。

そしたら、呼ぶ声が。


「スタッフゥ〜、スタッフゥ〜！」


焼酎の氷がきれたらしい。




こんなんだと、もうそろそろ、

「手羽先は何本焼きますか？」て聞いたとき、


「２、３本、イビョンホン〜♪」


て、答えられる日もそう遠くないと思う。