居酒屋日記

福岡・今泉の居酒屋で働く女。 毎日うまいもん食ってます。毎日いろんな人と会ってます。

贅沢日和。

休日、贅沢しました。
しばらく、お茶漬だわ!(←外食したとき母が必ず言うセリフ)

唐津の「竹屋」といううなぎ屋さんへ。
うちのお客さんBさんの実家だという。
話には聞いてたけど、すごく風情のある建物で。
重要文化財に指定されてるようなお屋敷!

玄関入ってすぐ右手に土間の調理場が見える。
急な階段を上がって二階のお座敷へ。
メニュー
メニュー。
こういう味のある字が書けるようになりたいもんだわ。


うなぎ定食
うなぎ定食を頂きました。

夜は予約していた某お寿司屋さんへ。

5000円コースを頂く。
どれもまぁ、おいしいけど、食べ終わって腹八分目もいってないんですけど・・・つーくらい、ペロリ。あっという間。

やっぱり、「今日は寿司だぁ〜!!」ってときは、ちゃんとしたお寿司屋さんに行って、おまかせでにぎりだけを頂くほうがお財布も心も満足すると思った。だって、まだまだ私は、寿司に対する意気込みがある。意を決して寿司に挑むのだ!


そこのお店、日本酒を頼むと、試飲をさせてくれる。
その時々で、入れてるお酒が違うんだろう。メニューには、銘柄も値段もかかれていない。
三種類を、銘柄と産地を言いながら、小さなグラスにそれぞれを注いでくれる。

その店員さんのまぁー、ツヤなことツヤなこと!
サロンを巻いたソムリエ風なお兄さんが注いでくれるんだけど、少しはお酒の説明やそれぞれの違い?くらいは言ってほしいし、お客の好みだって聞いてほしい。
全部試飲させるんだから、自分で選べば誰も文句言わないだろうけど、そこには多少の会話がないと楽しくない。
質問するとちゃんと答えてくれるんだけど、なんとも高圧的な接客。
あるお酒を全部注いで試飲させて、お客に選ばせるって、一見すごくよさそうなサービスだけど、別にサロン巻いたおすまし顔のソムリエ風の店員さんじゃなくても、バイトのお兄ちゃんでもできるサービスじゃん?

うーん、今日もいいお勉強しました!



  1. 2006/11/25(土) 16:03:45|
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