どピークの金曜日。

昨日は、カウンターまで予約で満席！！

ありがとうございますッ！

何人も帰してしまった・・・

コースばかりだったので段取りをちゃんとしてたら、なんてことなかった。


Ｏ産業の社長さんに、ハローキティストラップ付き鏡餅をもらった。

これで無事に年が越せそうです。笑


昨日はバイトのＭちゃんに担当テーブルを割りふりしてみた。

担当となると責任感がでるみたいで、料理の進み具合や、飲み物のおかわりなど積極的に仕事ができていた。
お客様のお見送りも気持ちがこもる。
なかなかやるな。

たまには、こういうことをするのもおもしろいもんだ。