居酒屋日記

福岡・今泉の居酒屋で働く女。 毎日うまいもん食ってます。毎日いろんな人と会ってます。

初の時事ネタ。

船場吉兆の食材使いまわしのニュース。

すげー。
そんなことができるのがすげー。

あんなでかい店で、一体どうやって?ってゆーのが、率直な感想。

だって、誰がどんだけ残してくるかわからんとよ?



洗い場の人「刺身、四切れあまってます!」

刺し場の人「わかった!じゃあ、20人前の刺身、19・5人前ひくけん!」



洗い場の人「あゆが2匹残ってます!」

焼き場の人「わかった!じゃあ、10人のコース、8匹に減らして!」


・・・て、やってたのかと思うと、すっげ、超めんどくせーよ?


つーか、それができるってソートーのチームワーク。
ソートーの団結力。


もっと、別の方面で活かせればよかったねッ!



酒、ちょいと新入荷しました。

天の戸 醇辛純米
悦凱陣 オオセト純米無濾過生
篠峰 もろみ純米吟醸


「酒だ、酒だぁ〜。酒持ってこぉい〜!」とゆー方、お待ちしております。嘘


  1. 2008/05/09(金) 16:53:21|
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