「とんかつ」だった！！
「やったぁ！！」って、ぬか喜びやで。
だって、その日仕込んできた晩御飯は、グリーンカレーなんだもん・・・。
無印のグリーンカレーの素で作ったのれす。
グリーンカツカレーは１００パーありえないだろう。
とんかつは、明日までお預けじゃ。
しかも、夜帰ったら、もうすっかりグリーンカレーの気分ではなくなっていて、ムショーに釜玉とろろうどんを食べたくなって、グリーンカレーも持ち越し。
まったく、自分でも意味がわからん。
今日は、店のゴルフコンペ。
スタートが早く、集合が７時半だって。笑
昨日、東京よりはるばる参加のＩ沢氏、２２時頃、店に到着。
「トマト、切ってくれ。それに、酢かけて。」
「お酢？ですか？」
「そう、普通の酢でいいから。」
「え、リンゴ酢とか、ワインビネガーとか酸味のきつくないのもありますよ。」
「大丈夫。普通の酢でいい。」
別皿でお酢を出したら、トマトスライスにお酢をドボドボとかけた。
「えー、そんなかけたら、むせちゃいますよー。」
なんでも、銀座の飲み屋で教わった食べ方らしい。
トマトにお酢をかけると、お酢のすっぱさはなくなってトマトの味が濃くなるとのこと！
ひたひたのお酢に浸かったトマトをひとくち食べさせてもらったら、まさに！！
めちゃウマーーーー！
「銀座で酢トマトって言って出してもらったんだ。本当は切ったトマトに酢をかけて、しばらく冷蔵庫で冷やしておいたら、バツグンにうまい。今どきのトマトみたいに甘くない、昔のトマトの味がするだろう？」とＩ沢氏。
なるほど、確かに・・・。
塩やマヨネーズかけるよか、数倍体にいい。
こりゃ、いいこと教えてもらったぞ。
みなさんも、ぜひ、一度お試しあれ〜！
暑い夏の日なんかに、キンキンに冷やして食べたら、タマランもんがあると思うばい。
